У Рахові провели чотириденну тренінгову програму для зацікавлених у розвитку агротуризму (ФОТО)
Основною ідеєю навчання було об’єднання зусиль усіх зацікавлених сторін у пошуку шляхів просування продукту, що претендує на Географічне зазначення «Гуцульська овеча бриндзя», через агротуристичну діяльність на полонинах району.
5 березня, 11:35
Цими днями у Рахові, спільними зусиллями відділу агропромислового розвитку райдержадміністрації в особі начальника Наталії Кобаси спільно з ГС «Асоціація виробників традиційних карпатських високогірних сирів» та експертами Проекту ЄС «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні» Еммануелем Мінгассоном, Стефані Дагерір і Тарасом Антонюком організовано та проведено чотириденну тренінгову програму «Агротуризм, найкращий спосіб просування традиційних продуктів з географічним зазначенням». Учасниками тренінгу стали вівчарі, власники фермерських та особистих селянських господарств, туристичні гіди та представники інших сторін, зацікавлених у розвитку туристичної галузі району.

В ході тренінгу учасникам було запропоновано ознайомитись з результатами аналізу туристичної інфраструктури району, дослідженням вподобань та відгуків туристів, що відвідують район, потенціалом впровадження агротуристичних продуктів на високогірних полонинах.

Експерти з Франції, спираючись на власний досвід роботи у регіоні Савойя, з просування сирів Реблошон та Том де Савуа, що володіють географічним зазначенням, наголосили на труднощах, з якими стикаються виробники подібних сирів у Франції, типових помилках, яких варто уникати та запропонували ідею розвитку агротуристичного продукту «Візит на полонину», який, на їхню думку, є найбільш ефективним способом просування Гуцульської овечої бриндзі та додатковим джерелом доходу для виробників сиру, що працюють у складних умовах господарювання у гірській місцевості.

В ході індивідуальної роботи та роботи в групах, учасники тренінгу дійшли висновку, що для максимального задоволення потреб туриста, до агротуристичного продукту необхідно додати елементи ознайомлення з місцевою культурою, традиціями, унікальною технологією виробництва сиру з овечого молока, дегустації традиційних сирів, бриндзі, будзу, вурди та інших страв традиційної гуцульської кухні.

Гідами Василем Небелою, Ольгою Шкуро та Олександром Мартином спільно з головами полонинських управ запропоновано варіанти туристичних полонин району, які в повній мірі дозволяють ознайомитись з природнім різноманіттям Українських Карпат та насолодитись унікальними природніми об’єктами та краєвидами.

В результаті тренінгу кожним з учасників проведено роботу по розробці індивідуального туристичного продукту, спільними зусиллями розроблено індивідуальні та колективні плани дій по впровадженню нових агротуристичних продуктів вже влітку 2019 року.

Приємною несподіванкою для учасників стала дегустація трьох французьких сирів, у ході якої, експерти наголошували на основних аспектах правильної дегустації. Учасники тренінгу, в свою чергу, пригощали стравами місцевої кухні, з додаванням Гуцульської овечої бриндзі.

В кінці тренінгу найстарший екскурсовод району, географ, поет Олексій Калько читав вірші про край, «Гуцульський Париж»”, гори і природу. На згадку про зустріч голова районного товариства Всеукраїнського об’єднання «Гуцульщина» Іван Беркела вручив іноземній делегації подяки за проведену роботу, голова ГС «Асоціація виробників традиційних карпатських високогірних сирів» Анатолій Павлюк висловив щиру подяку і сподівання на подальшу співпрацю та якнайшвидше присвоєння Гуцульській овечій бриндзі такого очікуваного всіма добрими ґаздами географічного зазначення, та вручив експертам на добру згадку книгу «Золота земля.Фотоподорож Рахівщиною».


Довідково. Географічне зазначення є знаком, що наноситься на продукт і посвідчує його високу якість, довгу традицію виробництва і особливий зв'язок з територією, де його виготовляють. Завдяки цьому споживачі та туристи, купуючи такий продукт, отримують гарантовану якість зі специфічними регіональними характеристиками, інформує Відділ агропромислового розвитку РДА.

















rakhiv.in/NewsOpen/id_news_1018099
Коментарі (0)

Додати коментар
Введіть число
 
Погода
Інтерв'ю
Колишній керівник Закарпаття розповів, хто може змінити Зеленського
Геннадій Москаль: Якщо Зеленський діятиме, як попередники, наступним президентом буде Шарій або Білецький
August 13, 7:19 PM П:744 К:0
Фотогалерея
Новини від KINOafisha.ua
Загрузка...
Загрузка...
Афіша кінотеатра Cinema Citi